Glutation, često hvaljen kao "glavni antioksidans" tijela, igra ključnu ulogu u održavanju našeg cjelokupnog zdravlja. To je tripeptid koji se sastoji od tri aminokiseline: cisteina, glutaminske kiseline i glicina. Ovaj snažan antioksidans pomaže u neutralizaciji slobodnih radikala, detoksikaciji tijela i jačanju imunološkog sustava. Kao vodeći dobavljač glutationa, uzbuđen sam što mogu s vama podijeliti neke od namirnica koje su bogate glutationom, a koje vam mogu pomoći da prirodno povećate unos ovog esencijalnog spoja.
1. Povrće iz skupine Cruciferous
Cruciferous povrće je odličan izvor glutationa. Ovo povrće pripada obitelji Brassicaceae i uključuje brokulu, cvjetaču, prokulicu, kelj i kupus. Sadrže spojeve koji sadrže sumpor koji su neophodni za sintezu glutationa u tijelu.
Brokula je posebno nutritivna snaga. Ima visok sadržaj sulforafana, spoja koji ne samo da pomaže u povećanju razine glutationa, već također ima svojstva protiv raka. Studija objavljena u časopisu "Cancer Prevention Research" otkrila je da konzumacija klica brokule može značajno povećati razinu glutationa u tijelu. Brokulu možete uživati sirovu u salatama, kuhanu na pari ili prženu za ukusan i zdrav obrok.
Cvjetača je još jedno svestrano povrće iz porodice krstašica. Može se koristiti kao alternativa riži ili pire krumpiru s niskim udjelom ugljikohidrata. Kada se kuha, cvjetača zadržava mnogo svojih svojstava glutationa - promicanja. Prokulice su također bogate glutationom. Pečenje s malo maslinovog ulja i morske soli ističe njihovu prirodnu slatkoću i povećava njihovu hranjivu vrijednost.
2. Češnjak i luk
Češnjak i luk nisu samo dodaci okusa mnogim jelima, već su i izvrsni izvori glutationa - spojeva koji pospješuju jelo. Češnjak sadrži spojeve sumpora poput alicina koji potiču proizvodnju glutationa u tijelu. Dokazano je da alicin ima antibakterijska, antivirusna i antioksidativna svojstva.
Luk, bilo crveni, bijeli ili žuti, također je bogat spojevima koji sadrže sumpor. Oni su glavna namirnica u mnogim kuhinjama diljem svijeta. Možete dodati češnjak i luk u juhe, variva, umake i pomfrit kako biste povećali unos glutationa. Međutim, važno je napomenuti da prekuhavanje češnjaka može smanjiti količinu alicina, pa ga je najbolje dodati pred kraj procesa kuhanja.
3. Špinat i drugo lisnato povrće
Lisnato povrće poput špinata, kelja i blitve prepuno je hranjivih tvari, uključujući glutation. Špinat je bogat antioksidansima, vitaminima i mineralima. Sadrži folat koji je neophodan za sintezu glutationa. Folat pomaže pretvoriti homocistein, aminokiselinu, u cistein, jedan od gradivnih blokova glutationa.
Kelj je još jedna superhrana koja je bogata glutationom. Izvrstan je izvor vitamina A, C i K, kao i antioksidansa. Čips od kelja možete napraviti tako da listove kelja ispečete na malo maslinovog ulja i morske soli kao zdrav međuobrok. Dobar izbor je i blitva. Njegove raznobojne stabljike i listovi mogu se pirjati ili dodavati u smoothieje za nutritivni poticaj.
4. Avokado
Avokado je hranjivo voće koje je bogato glutationom. Također su bogate zdravim mastima, vitaminima i mineralima. Mononezasićene masti u avokadu pomažu zaštititi tjelesne stanice od oksidativnog oštećenja, u čemu glutation igra ključnu ulogu.
U avokadu možete uživati na mnogo načina. Pasirani avokado namažite na tost, dodajte ga u salate ili ga koristite kao zamjenu za majonezu u sendvičima. Avokado je također izvrstan sastojak smoothieja, jer daje kremastu teksturu i povećava nutritivnu vrijednost.
5. Šparoge
Šparoge su ukusno i hranjivo povrće koje je bogato glutationom. Također je dobar izvor vitamina A, C, E i K, kao i folata i vlakana. Šparoge se mogu peći na roštilju, pari ili peći. Kada kuhate šparoge, najbolje ih je kuhati dok ne omekšaju – hrskave kako bi zadržale svoju nutritivnu vrijednost.
6. Bobičasto voće
Bobičasto voće poput jagoda, borovnica, malina i kupina nije samo slatko i ukusno, već je i bogato antioksidansima, uključujući glutation. Posebno su borovnice poznate po visokom sadržaju antioksidansa. Sadrže antocijane za koje je dokazano da imaju protuupalno i antioksidativno djelovanje.
Jagode su također izvrstan izvor vitamina C, koji u kombinaciji s glutationom štiti tjelesne stanice od oštećenja. Maline i kupine bogate su elaginskom kiselinom, još jednim antioksidansom koji može pomoći u jačanju imunološkog sustava. Bobičasto voće možete uživati samostalno, u smoothiejima ili kao preljev za jogurt ili zobene pahuljice.
7. Orasi
Orasi su vrsta orašastih plodova koja je bogata glutationom. Također su bogate omega-3 masnim kiselinama koje su korisne za zdravlje srca. Omega - 3 masne kiseline pomažu u smanjenju upale u tijelu, a glutation djeluje na zaštitu stanica od oksidativnog stresa.
Orahe možete grickati izravno, dodavati ih salatama ili koristiti u pečenju. Orasi se također mogu samljeti u maslac od oraha za ukusan i zdrav namaz.
Zašto uzeti u obzir suplemente glutationa?
Iako je prehrana bogata hranom koja sadrži glutation korisna, ponekad možda neće biti dovoljna da zadovolji potrebe vašeg tijela. Tu na scenu dolaze dodaci glutationa. Kao dobavljač glutationa, nudimo visoku kvalitetuGlutation sirovi prah. Ovaj sirovi prah može se jednostavno dodati vašim smoothiejima, sokovima ili vodi za prikladan način povećanja unosa glutationa.
Također imamoGlutation - 1,2 mgkapsule, koje su prikladna opcija za one koji preferiraju unaprijed odmjerenu dozu. Naši proizvodi su vrhunske kvalitete, s CAS brojemCAS 70 - 18 - 8, osiguravajući čistoću i učinkovitost.
Obratite nam se za kupnju i savjetovanje
Ako ste zainteresirani za kupnju naših proizvoda s glutationom ili imate bilo kakvih pitanja o glutationu, potičemo vas da nas kontaktirate. Naš tim stručnjaka spreman je pomoći vam u pronalaženju pravog proizvoda za vaše potrebe. Bez obzira jeste li pojedinac koji želi poboljšati svoje zdravlje ili tvrtka u industriji zdravlja i wellnessa, možemo vam pružiti najbolja rješenja.
Reference
- Block, G., Patterson, B. i Subar, A. (1992.). Voće, povrće i prevencija raka: pregled epidemioloških dokaza. Prehrana i rak, 18(1), 1 - 29.
- Fahey, JW, Zhang, Y. i Talalay, P. (1997). Klice brokule: Izuzetno bogat izvor induktora enzima koji štite od kemijskih karcinogena. Proceedings of the National Academy of Sciences, 94(19), 10367 - 10372.
- Prior, RL i Cao, G. (1999). In vivo ukupni antioksidativni kapacitet: Usporedba različitih analitičkih metoda. Free Radical Biology & Medicine, 27 (11 - 12), 1173 - 1181.